Resepi Kek Muffin Pisang Cepat dan Mudah

Pengenalan

Kek muffin pisang ini lembut, mentega, dan digabung dengan rasa kayu manis. Mereka adalah dataran yang indah, dengan walnut cincang, atau bahkan cip coklat. Anda memerlukan 3 pisang masak dan beberapa bahan asas dapur untuk memulakan. Jika anda berminat untuk melihat fakta haiwan dan makanan, anda boleh tekan disini.

pisang
Masa Penyediaan: 10 minitMasa Memasak: 20 minit
Jumlah Hidangan: 10 – 12 muffinJumlah Masa: 30 minit

Bahan – bahan

  • 1 dan 1/2 cawan (190 gram) tepung serbaguna atau tepung gandum yang diratakan
  • 3 pisang masak yang besar dihancurkan (1 1/2 cawan)
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1 sudu teh baking soda
  • 1/4 sudu teh nutmeg hancur
  • 1 sudu teh kayu manis hancur
  • 6 sudu besar (85 gram) mentega tanpa garam cair.
  • 2/3 cawan (135 gram) gula ringan atau gula perang
  • 1 biji telur besar
  • 2 sudu besar (30ml) susu
  • 1 sudu teh esen vanila tulen
Kek muffin pisang Siap

Cara Penyediaan

  • Panaskan oven sehingga 218°C. Semburkan loyang muffin dengan antilekat atau gunakan pelapik cupcake.
  • Gaul tepung, serbuk penaik, baking soda, garam, kayu manis, dan nutmeg bersama dalam mangkuk sederhana sampai sebati.
  • Dalam mangkuk besar, gaul pisang. Masuk mentega cair, gula merah, telur, ekstrak vanila, dan susu serta gaul sekali lagi. Tuangkan bahan kering ke dalam bahan basah, kemudian gaul sehingga sebati. Anda juga boleh tambah kacang atau cip coklat ke dalam adunan ini (adunan ini akan menebal.)
  • Masukkan adunan ke dalam pelapik, isikan sehingga ke bahagian atas. Bakar selama 5 minit pada suhu 220°C. Kemudian turunkan suhu kepada 177°C dan bakar selama 16-18 minit.
  • Akhir sekali, ambil pencungkil gigi untuk dimasukkan dalam kek kecil anda dan jika pencungkil gigi keluar dengan bersih maka muffin anda sudah siap. Biarkan muffin sejuk selama 5 minit di dalam kuali kek muffin, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk terus menyejukkan.

Jika anda ingin melihat resepi biskut cip coklat putih, anda boleh tekan disini.