Resepi Corndog Mozzarella Cheese Meleleh

Pengenalan

Hotdog Korea atau dikenali sebagai Corndog Korea. Ia adalah makanan jalanan Korea yang popular yang baru-baru ini datang ke Malaysia. Untuk mendapat fakta yang menarik tentang makanan dan haiwan, anda boleh tekan disini.

Makanan ini dilapisi dengan adunan dan digoreng. Hotdog ini kemudian digabung dengan gula sebelum selesai dengan topping pilihan anda. Gabungan manis dan masin terhasil dengan sangat baik. Terdapat juga beberapa variasi yang perlu anda cuba. Termasuklah mozzarella corndog yang hanya dipenuhi dengan keju. Sebelum itu, jika anda belum tengok resepi brownies nutella, tekan disini.

Corndog
Masa Penyediaan: 15 – 25 minitMasa Memasak: 5 – 15 minit
Jumlah Hidangan: 6 – 7 CorndogJumlah Masa: 20 – 40 minit

Bahan – bahan

  • 6 hotdog, sosej atau mozzarella stick (untuk mozzarella, potongan selebar 1 inci dan panjang 4 1/2 inci dan pastikan menggunakan mozzarella dengan kelembapan rendah)
  • 3 pasang chopstick / lidi satay
  • 1 cawan breadcrumb
  • gula untuk salutan
  • sos tomato, mustard, dan mayonis
  • 1 1/4 cawan tepung
  • 2 sudu besar gula pasir
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 125ml susu tanpa lemak
  • 1 biji telur besar

Cara Penyediaan

  • Rebus hotdog, sosej atau mozzarella anda. Nak lagi sedap letak separuh sosej/hotdog dibawah dan separuh mozzarella diatas lidi satay/ chopstick.
  • Keringkan hotdog dan masukkan ke dalam petisejuk sambil membuat adunan.
  • Masukkan tepung, gula, garam dan serbuk penaik ke dalam mangkuk besar. Gaul sehingga sebati.
  • Masukkan susu dan telur. Gaul sekali lagi semua bahan sehingga sebati. Adunan mestilah tebal dan melekit. (Anda tidak mahu adunan menjadi berair kerana kemudian adunan akan hilang daripada hotdog semasa anda lapiskan).
  • Pastikan menggunakan telur dan susu terus daripada petisejuk sehingga adunan menjadi sejuk ketika selesai. Sekiranya dapur anda betul-betul panas, anda mungkin perlu menyejukkan adunan untuk seketika.
  • Tuangkan adunan ke dalam loyang. Ini akan memudahkan anda untuk lapiskan hotdog sekaligus.
  • Tuangkan minyak ke dalam kuali yang digunakan untuk menggoreng. Anda ingin menambahkan minyak secukupnya sehingga cukup dalam untuk menutup seluruh hot dog sebaik sahaja hot dog dimasukkan. Bawa minyak sekitar 350 ° F
  • Keluarkan hotdog dari peti sejuk. Untuk proses melapis, putar hot dog / sosej / keju beberapa kali ke dalam adunan sehingga sempurna.
  • Ratakan atau keluarkan sedikit adunan jika lapisan anda terlalu tebal. Perlu diingat bahawa adunan anda akan mengembang setelah digoreng. (anda tidak mahu lapisan anda terlalu pekat. Pastikan hot dog / sosej / keju anda ditutup sepenuhnya dalam adunan!)
  • Gulung hotdog dalam serbuk roti sementara adunan masih melekit. Ulangi langkah untuk semua 6 – 7 hotdog.
  • Masukkan 2-3 hot dog ke dalam minyak panas pada satu masa. Masak beberapa minit sehingga adunan berwarna perang keemasan dan dimasak sepenuhnya.
  • Akhir sekali, letakkan sos tomato, mayonis dan mustard atas corndog anda.