Resepi Biskut M&M Pelangi Yang Enak

Biskut M&M mini

Biskut M&M pelangi ini adalah gaya baking yang lembut dengan tepi yang kenyal. Anda boleh gunakan mini M&M’s supaya anda dapat memasukkan lebih banyak ke dalam setiap adunan. Sejukkan dough selama 2-3 jam adalah perkara yang penting, jadi pastikan anda tetapkan masa yang cukup. Adakah anda bersedia untuk membuat biskut yang warna – warni ini? Jika anda mahukan resepi lain klik disini.

Biskut M&M mini
Masa Penyediaan: 2 jam, 15 minitMasa Memasak: 12 minit
Jumlah Hidangan: 30 biskutJumlah Masa: 2 jam, 30 minit

Bahan – bahan

  • 2 cawan & 2 sudu besar tepung serbaguna yang diratakan
  • 1 sudu teh tepung jagung
  • 1 sudu teh baking soda
  • 1/2 sudu teh garam
  • 3/4 cawan (170 gram) mentega tanpa garam pada suhu bilik
  • 3/4 cawan (150 gram) gula putih atau gula perang
  • 1/2 cawan (100 gram) gula pasir
  • 1 telur besar + 1 kuning telur pada suhu bilik
  • 1 1/2 sudu teh esen vanila yang tulen
  • 1 cawan mini M&M”s
  • Pilihan: 1 cawan extra mini M&M’s untuk jadi topping biskut

Cara Penyediaan

  • Panaskan oven hingga 177°C. Sediakan penaik garis dengan kertas perkamen atau tikar penaik silikon. Mengetepikan.
  • Gaul tepung, tepung jagung, baking soda, dan garam sekali dalam mangkuk sederhana dan ketepikannya.
  • Dalam mangkuk besar pula, gunakan handmixer atau mesin pengadun, gaul mentega selama seminit dengan kelajuan sederhana sehingga berkrim.
  • Selepas itu, masukkan gula putih/perang dan gula pasir kedalam mangkuk.eKmudian gaul dengan kelajuan tinggi sehingga sebati. Jangan tinggalkan sisa di sisi mangkuk ye.
  • Masukkan telur, kuning telur, dan esen vanila. Sambil pengadun berjalan pada kelajuan rendah, perlahan-lahan tambahkan bahan kering yang tadi ke dalam adunan.
  • Tuangkan 1 cawan mini M&M’s dan gaul dengan kelajuan rendah sehingga sebati.
  • Tutup doh yang berwarna – warni dengan ketat dan sejukkan di dalam petisejuk selama 2 – 3 jam. (Untuk sedap lagi, biarkan sehingga 5 hari!)
  • Uli adunan kepada bentuk bebola, kira-kira 1 1/2 sudu besar setiap doh biskut, dan susunkan setiap 3 inci dalam loyang. Bakar selama 11 – 12 minit atau sehingga anda nampak warna coklat di bahagian sisi biskut. Ditengah pula akan kelihatan warna coklat lembut.
  • Keluarkan biskut daripada oven dan biarkan ia sejuk di atas loyang selama 5 minit.

Untuk mendapat maklumat lebih lanjut tentang coklat M&M anda, sila tekan disini.